ਨਟਮੇਗ ਨਾਲ ਕਲਾਸੀਕਲ ਕਸਟਾਰਡ ਪਾਈ

ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਅੰਡੇ ਕਸਟਰਡ ਪਾਈ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੈੱਫਗ ਦਾ ਸਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਹੋਮਪੇਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਹੇਠਾਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਓ ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਘਰੇਲੂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪਾਣੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਸਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਨੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੇਕ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਡੁਬੋਲੇ ਹੋਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਈ ਵਾਇਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਪਾਸਰੀ
• 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਲਗਪਗ 5 1/2 ਔਂਸ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 (ਮਾਮੂਲੀ) ਚਮਚਾ ਖੰਡ
• 8 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
• 4 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਬਰਸਾਤੀ ਪਾਣੀ
• ਭਰਨਾ
• 4 ਵੱਡੀਆਂ
• ਅੰਡੇ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਪਿਆ)
• )
• 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 2 1/2 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ 1/4 ਚਮਚਾ (ਜਾਂ ਤਾਜੇਲੇਟੇਡ ਜੈਤੋ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ

1. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, 1/2 ਨਮਕੀਨ ਦਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਦੇ ਪਲਸ. ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ 5 ਜਾਂ 6 ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ 6 ਵਾਰ ਪਾਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਮਟਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਣਕੇ ਛੋੜੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਟੇ ਕਲੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਕਠਿਆਂ ਰੱਖੇਗਾ.

1. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ floured ਸਤਹ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ kneading ਬਿਨਾ - ਇੱਕ flattened ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਲ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਅੇਟੀ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
2. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੋਰ ਵਾਲੇ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 12 ਇੰਚ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਸਟਿਕਿੰਗ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਸਤ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਟਾ ਜੋੜੋ.
3. ਆਟੇ ਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਲੋੜੀਦਾ ਓਵਰਹਾਂਗ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
4. ਪਾਈ ਸ਼ੈੱਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
5. 425 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
6. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਾਈਟ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਭਰ ਦਿਓ.
7. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 425 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਪਾਈ ਵਾਈਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਛੱਤ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੁੰਘਾਓ.
8. ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 400 ਐੱਫ.

ਭਰਨਾ

1. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੀਟ੍ਰਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਾਥੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
2. ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਫਿਸ਼ਲਟ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ, 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ.
3. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ.
4. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਈ ਢਾਲ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਕਤ ਫੁਆਇਲ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
5. 20 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 400 F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਈ ਢਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਂ ਪਾਈ ਹੋਣ ਤਕ. ਪਾਈ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਈ ਗਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਲ
7. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ Egg Custard

ਲੇਮਿਨ ਬਟਰਮਿਲਕ ਪਾਈ

ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਾਰੇ ਬਟਰ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	333
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	19 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	567 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	33 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	8 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.