ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵੀਟਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਅਤੇ ਕੇਕਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਈ ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਸਵੀਟਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਿੰਗੋਬਰੈਰੀ ਜੈਮ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੁਰਲੱਭ, ਸੁੱਕਾ ਬ੍ਰੇਕਕਾਸ (ਸਾਦਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜਮੀਨ ਸੂਰ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ; 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਹਲਕੇ browned; ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੀਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ, ਪਕਾਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਕਾਈਲੇਟ ਰੱਖੋ, ਭੂਰਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲੋਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚੰੱਮ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਕਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਟਬਾਲ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਢੱਕਣ ਲਈ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਰਲਾਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰਾਸ ਮੀਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 F (165 F ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੋਲਟਰੀ) ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਹੌਲੀ ਕੋਕਰ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਲਈ ਸਰਬਿਆਈ ਮੀਟਬਾਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 499 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 977 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |