ਗਲੂਟੇਨ-ਫਰੀ ਬਿਅਰ-ਡਸਟਟਰ ਤਲ਼ੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਐਲਰਜੀਨ, ਅਰਥਾਤ ਗਲੁਟਨ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ batter ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਝੱਖੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ- ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਲੱਗੇਟੇ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਬਾਕਾਇਦਾ ਆਟਾ ਬਿਨਾਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਫਲੈਟ ਡਿੱਗ ਜਾਏਗਾ. ਪਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ batter ਹਵਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਵਾ ਬੀਅਰ ਵਰਗੀ ਕਾਰਬਨ ਬਣਾਈ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ (ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਗਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਬੀਅਰ) ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਸਲਾਖਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਦੂਸਰਾ ਤੱਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਹੈ- ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਲਾਂਟ ਵੱਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਮਲ, ਪੋਲਕ, ਜਾਂ ਟਿਲਪਿਆ ਵਰਗੇ ਹਲਕੇ-ਫੁਲਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਨਥਨ ਗਮ ਜਾਂ ਗੂੜ ਗਮ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵਧੀਆ-ਕੁਆਲਟੀ ਗਲੂਟੇਨ-ਫ੍ਰੀ ਆਲ-ਮਕਸਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲਿ ਸਿਲ-ਪ੍ਰੋਜੈੱਪਸ ਗਲੂਟੈਨ- ਮੁਫ਼ਤ ਬੇਕਿੰਗ ਮਿਕਸ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 8 (4 ਔਊਸ) ਸਕਿਨਹਲ ਕੋਡ
- ਢੋਲ (ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਰਲ-ਉਦੇਸ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲਇ)
- 1 ਕੱਪ ਮੱਕੀਸਟਾਸਟ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 12 ਔਂਸ ਬੀਅਰ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਜਾਂ 12 ਔਂਸ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ)
- 1 ਕੱਪ ਤੇਲ (ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਫ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਪੀਨੱਟ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਸੈਨੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਟੀਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਪਾਉ ਜੇਕਰ ਸਖ਼ਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ (ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਨਹੀਂ ਸਕੋਗੇ).
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ 375 ਐਫ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਬੁਲਬੁਲੇ ਇੱਕ ਚੀਸਟਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸਕਵੀਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੱਛੀ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਕੋਟਿਡ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰਿੱਪ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
- ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਜ ਰੁਕੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੀਟਰ ਨੇ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਇੰਫਰਾਰੈੱਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੈਂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ ਜੋ 145 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਲੈਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ). ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਕ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਝੁਕੋ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ਕ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਫੰਟੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗਰਮ 250 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਕੋਲੇ ਸਲਾਹ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਤਹ, ਭਾਂਡੇ, ਘੜੇ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 488 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 64 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 496 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |