ਤਿੱਥ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ ਕੇਵਲ ਗੈਸਟਰੀਨ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸਾਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ (ਯੂਨਾਨੀ: γάστριν, GHAHS-Treen ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਟੇਮਜ਼ੀ (ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿੱਠਾ), ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅਕਤੀਆਂ 'ਤੇ ਤੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 3 1/2 ਔਂਸ
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ; 2/3 ਕੱਪ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ)
- 2/3 ਪੌਂਡ Hazlenuts (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2/3 ਪੌਂਡ ਬਦਾਮ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2/3 ਪਾਉਂਡ ਅਲੰਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/5 ਪਾਉਂਡ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/5 ਪਾਉਂਡ ਖਸਪੀ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਗਰਮ ਜੂਲਾ)
- 3/4 ਕੱਪ
- ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ
- petimezi
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ.
- 3 ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟਾ, ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
- ਸਾਰੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (180 ਡਿਗਰੀ ਸੀ).
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਅੱਧਾ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤੀਜੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਤਿਕੋਣਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੌਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਕੋਣੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਦਿਓ. ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਗਰਮ ਸਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਠ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਨਾ ਲੱਗੇ.
ਨੋਟ: ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਰਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 702 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |