ਇਹ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢ ਅਤੇ ਠਹਿਰਾਈਏ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਸਲਾਦ- ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਤਜਰਬੇ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਪੁਦੀਨੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ
- ਕੱਟਿਆ ਆਵਾਕੈਡੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ
- ਬਾਰੀਕ ਚਿਲ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
- ਗ੍ਰੰ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੰਢਾ ਅੰਡਾ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਘਟਾਏਗਾ; ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਤੋਂ 10
- ਟਮਾਟਰੋਲੋ
- 2 ਵੱਡੇ ਕੱਕੂਲਾਂ
- 2 ਹਰੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 3 ਛੋਟੀਆਂ ਗਰਮ ਹਰੀ ਚਾਈਲਸ
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੇ ਬੈਗੇਟ (ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਬਰੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ)
- 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਟੇਬਲਸਪੂਨ ਸ਼ੈਂਮਪੇਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੂਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਚਿਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਸ਼ੰਫ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰੋਲਾਂ ਤੋਂ ਪਪੇਰੀਆਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫੂਡ ਮਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਟੀਲੋ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕੋਈ ਫੂਡ ਮਿਲ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ! ਟਾਮਟਿਲੋ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਕਾਕਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ; ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਲੰਬੇ ਕਿਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਜਾਂ ਖੋਦਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਥੱਪੜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ Peppers ਦੀ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ, ਬੀਜ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਪਸਲੀਆਂ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਚਾਇਲਸ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਗਰੇਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਬਲੈਨਡਰ ਨੂੰ!
- ਜੇ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਬਲਿੰਡਰ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਨਿਰੰਤਰ ਚੱਲਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਿਲੋ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਜੇਕਰ ਫੂਡ ਮਿਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੁਆਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮੁੜ-ਘੁੰਮਾਓ. ਇੱਕ ਫੂਡ ਮਿਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਲਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਹਤਰ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 534 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 645 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |