ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਮੋਟੀ crust, ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਸੁਚੱਜੀ ਸਾਸ, ਥੋੜਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਚਿਣੰਕ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਾਰੜੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਰਤਣਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਸਿਰਫ ਡੱਬਿਆ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਉੱਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਇਹ ਰੈਸਾਲਾ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਕਹੇਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੰਤੂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਧਾਰਣ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਸਾਲੇਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਸਿਲ , ਓਰਗੈਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਆਦਿ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ 1 ਚਮਚਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਇੱਕ 28 ਆਊਸ. ਇਤਾਲਵੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਕੁਚਲਿਆ ਟਮਾਟਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਇਤਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਡਬਲ-ਪਾਸਡ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਆਟਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਇਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇਖਣ ਕਿ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਾਸ ਛਿੱਲ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਓ ਅਤੇ ਸਮਾਈਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਓ. ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਤੇ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ ਬਣਦੇ ਹਨ
ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਫ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 38 ਵੈਟ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬਸ 7 ਗ੍ਰਾਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 35 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 54 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |