ਚੀਨੀ ਪ੍ਰੌਨ ਕਰੈਕਰ, ਜੋ ਪ੍ਰੌਨ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਚੈਂਪੀਪ ਚੀਪਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੌਨ-ਫਲਲੇਡ ਚਿਪਸ (ਕਈ ਵਾਰੀ ਪੇਟਲ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਟਾਕ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਟੀਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਬਰੀਅਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ.
ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਪ੍ਰੌਨ ਪਟਾਕਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰੇਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਜਾਂ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਚਮਚਾਓ. ਚੰਗੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਛੇ ਤੋਂ ਸੱਤ ਕਰੈਕਰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਲਿਖਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਵਿਕਣ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ounces prawn- ਸੁਆਦ ਚਿਪਸ (ਜਿਵੇਂ ਚਿੰਗ ਕੀ ਬਰੈੱਡ)
- 4 ਕੱਪ ਦਾ ਤੇਲ (ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੋਕੇ ਜਾਂ ਡੱਫ-ਪਾਸਡ ਸਕਾਈਲੇਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 350 ਫੁੱਟ / 182 ਸੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤੌੜੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਿਕਸਟਿਕ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜਾਂ ਵਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸਿੱਧਾ ਹੋ ਸਕੇ. ਜੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤੁਰੰਤ ਚੇਪੋਸਟਿਕ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਈ ਚਿਪਸ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਫੜੋ (ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ), ਫਿਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਪ ਦੇ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਲਈ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਪਰ ਟੌਏਲ ਲਗਾਓ.
- ਕੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਟਾਕਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿੱਘੇ ਸੁਆਦ ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ 250 F / 120 C ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 67 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |