ਕਾਰਲਮੈਲਿਡ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ. ਪਰਿਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਂਟ ਦੌਰਾਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਇਹ ਆਲੂ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਪੋੁਰਕ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਵ ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚਿਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਬਚੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬੱਚਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਵੱਡੇ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਡੇਲ ਕੱਟਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲੇਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਕੇਵਲ ਝੱਗ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਪਕਾਉ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਿੱਚੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਘੜੇ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਕਾਰਾਮੈਲਿਡ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਦ ਤਕ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਕਾਰਾਮਿਲਿਡ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਤਿੱਖੀ, ਕੌੜੀ ਕੱਚੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ, ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਕੇ ਜਾਪਦੇ ਹੋਏ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਬਣ ਜਾਓਗੇ. ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਘਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਲ ਪਨੀਰ . ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ, ਇਹ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਟਾਰਟ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਬੈਚ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 133 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |