ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ hummus ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਆਮ ਹੂਮਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਰ੍ਹੀ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹੂਡਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਹਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਲੇਪੇਨ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਹਿਊਮਸ ਤਿੰਨ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਖਰੀਦਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ!).
ਇਸ Hummus ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ? ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਹੂਮੁਸ ਰੈਸਪੀਨੇਜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ (ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ!) ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਹੀਨੀ ਲਈ ਪੁਕਾਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਵਾਧੂ ਜੋੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਹੀਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਘੋੜੇ ਦੀ ਓਈਊਵਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਇਲਟ ਲਾਓ. ਘੜੀ
ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੂਮੁਸ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ 6 ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਵਗਨਸ ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ .
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਹੂਮੁਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 15 ਔਂਸ ਚਿਕੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਤੋਂ 3 ਲਸਣ ਦਾ cloves
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਕਰਿਊ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਿਰਦਾ
- 1 ਚਮਚ cilantro (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਜਾਲਪੇਨ ਮਿਰਚ, ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Hummus ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਡਰੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ (ਗਾਰਬਨਜ ਬੀਨਜ਼) ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਜੋੜੋ. ਫਿਰ ਕ੍ਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਹੂਡਲ, ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਲੱਸਤਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਧ ਤਰਲ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ) ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਰਣੀ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੀ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ: ਹੱਥ ਉੱਤੇ ਜਾਲਪਿਨ ਦਾ ਮਿਰਚ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਕਸ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੌਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਭਾਰਤੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਹੁੱਕਸ ਰੈਸਿਪੀਨੇਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਇੱਥੇ ਮਾਇਓ ਆਲ਼ੇ ਸੌਖੇ ਹੋਮਡ ਹਿਊਮਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਹੂਮਸ ਰਿਸੈਪ
- ਕੋਈ ਤਹੀਨੀ ਕਾਲੇ ਬੀਨ ਹੂਮਸ ਰਿਸੈਪ ਨਹੀਂ
- ਗੋਰਮੇਟ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਹੂਮੁਸ ਰੀcipe
- ਤੇਲ-ਮੁਕਤ, ਟਾਹਨੀ ਮੁਕਤ ਲਗਭਗ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਹੂਮਸ
- ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਅਤੇ ਹੂਮਸ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 198 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |