ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਲਾਸਿਕ ਅਰਜਨਟੀਅਨ ਫੂਡ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਸਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਤੋਂ ਘਿਰਾਰਡਿਲੀ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਨੈਸ਼ਵਿਲ, ਟੈਨੀਸੀ ਤੋਂ ਗੋ ਗੋਓ ਕਲੱਸਟਰ. ਹਵਾ ਨਾਂਅ ਇਕ ਅਰਜਨਟੀਨੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੋ 1948 ਵਿਚ ਐਲਫੈਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਵੇਚਣ ਲੱਗ ਪਈ ਸੀ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਪੂਰੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਅਲਫਜੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਸਕਾਰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਹਵਾਨਾ ਉਤਪਾਦ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ ਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਲਫਜੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਵਾਂਨੇ ਉਤਪਾਦ ਹਵਾਨਟਸ ਹਨ, ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ, ਡੁਲਸੀ ਡਿ ਲੇਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਗਏ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹਾਨੈਨਟ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ-ਦਿੱਖ, ਬਣਾਉਣਾ, ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਬਜ਼ੀ ਕੂਕੀ ਆਟੇ
- 2 13.4 ਆਊਂਡ ਕੈਨ ਡਲਸੇ ਡੇ ਲੇਚ (ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਕੱਪ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ )
- 16 ਔਂਸ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਸੁਮੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 350 ਡਿਗਰੀ. ਕੁਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੱਟੋ 1 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਕੇਵਲ ਕੁੱਝ ਹੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕੜੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 30 ਤੋਂ 40 ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਗੋਲ ਵਾਲਾ ਟਿਪ ਲਗਾਓ. ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਬੈਗ ਭਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਬੈਗ ਅਤੇ ਟਿਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੀਪਲੌਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਡੁਲਸ ਡੇ ਲੇਚ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੈਗ ਦੇ ਇਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ 1/2 ਇੰਚ ਖੁੱਲਣ ਲੱਗੇ.
- ਪਾਈਪ ਡੂਲੇਸ ਡੀ ਲੇਚ ਇਕ ਕੁੰਡ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ 'ਤੇ, ਡੁਲਸ ਡੀ ਸਕਿਉਰ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਅ ਘਟਾ ਕੇ ਦਬਾਅ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਟਿਪ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੇਚ ਉਦਾਰ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਲਗਭਗ 1-2 ਇੰਚ ਲੰਬਾ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡੂਲੇਸ ਡੀ ਲੇਚ ਨਾਲ ਸਭ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਕੁੱਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹੀਟਰਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂੰਹਦਾ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਨੈਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੇਖੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਨਾ ਹੈ ).
- ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੂਕੀ / ਡੁਲਸ ਡੀ ਲੀਚੇ ਸ਼ੰਕੂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਚਾਕਲੇਟ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੂਕਿੰਗ ਫੋਰਕ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਕੂਕੀਜ਼ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰੁਕੇਗੀ ਜਾਂ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੇਗਾ.