ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸੂਪ, ਗਰਮੀ, ਹਲਕੇ, ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਡੀਕੋਨ ਮੂਲੀਜ਼ ਦੀ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਠੰਢੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡੀਕੋਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ, ਬਸ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਸਦਾ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਸਰਤ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੋਈ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਕਾਂ ਇੱਥੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ੀਆਈਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਚੋਣਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਪੋਰਸੀਨੀ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੰਗਰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਇਹ ਕੁਝ ਰੰਗ, ਧਰਤੀ ਦੀ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ounce ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 4 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ , ਜਾਂ ਦਸ਼ੀ)
- 1 ਵੱਡਾ
- ਡਿਕੋਨ ਮੂਲੀ
- 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ
- 8 ਔਊਸ ਟੌਫੂ (ਰੇਸ਼ਮ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਬਾਰੀਕ ਸਿਲੈਂਟੋ (ਅਤੇ / ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 1/2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਲਿਫਟ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਲਗਭਗ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਡੁਬੋਣਾ ਤਰਲ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਲਿਆਓ. ਡੈਕਨ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੈਲਰੀ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ.
- ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਟੋਪ ਤੇ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਮਸਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਾਖਵੀਂ ਭਖਦੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, 4 ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ garnish ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 771 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |