ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਨੀਰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਹ ਬੈਗ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਕੈਨਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੈਂਡੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਦੋ ਪਲਾਸਡ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਸੀਡਡ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਐੱਗਪਲੈਂਟ (1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਮੱਧਮ ਕਲੀ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੇਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਲਾਈਟਿੰਗ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਹੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਟ ਪੈਨ ; ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ eggplant ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦਾਣੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਸਕਿਲਟ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਪਾਓ; ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਟਾਂਸਲ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.
- ਲੇਜ਼ਰ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਟੁਕਰਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗ੍ਰੇਸਡ ਪੁਰੀਓਲ.
- ਏਜੀਪਲਾਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ° F (180 ° C / ਗੈਸ 4) ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ Mozzarella ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ Eggplant ਪਕਵਾਨਾ
Eggplant ਅਤੇ Zucchini Casserole
ਚੀਤੇ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਚੀਂਗ ਨਾਲ ਏਂਗੈਂਲਟ
ਪਰਾਜਡੈਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਿਆ ਐਂਗਲੈਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ