ਸਪੇਨ ਦੇ ਕੌਮੀ ਬਰਤਨ

ਕਿਉਂਕਿ ਸਪੇਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਸਪੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਤਿਹਾਸਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਪੇਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਾਲਾ ਸੀ. ਅੱਜ ਵੀ, ਸਪੇਨ 17 ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੌਮੀ ਬਰਤਨ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 01 05 ਦਾ

  ਟੈਂਟਲਲਾ Española (ਸਪੇਨੀ ਓਮੇਲੇਟ)

  ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼, ਟੌਰਟਿਲਾ ਸਪਾਂਕੋਲਾ ਓਮलेट ਦੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਰਜਨ ਹੈ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਡੀ ਪਤਾਟਾ (ਆਲੂ ਅੰਮੀਲੇ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਬੇਕਦਰੇ ਭਾਂਡੇ ਵਰਗਾ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਸਪੋਕਾਲਾ ਪਾਫਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੇਪ, ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਵੇਰ ਦਾ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 02 05 ਦਾ

  ਗਜ਼ਪਾਚੋ (ਅੰਡੇਲਸੀਅਨ ਕੋਲਡ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ)

  ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪੱਕਾ ਅੰਡੇਲੁਕਿਆ ਦੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਥਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਹੱਥੀਂ ਮਿਲੇ, ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਰੇਸ਼ਮ ਵਾਲਾ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ.

• 03 ਦੇ 05

  Paella de Marisco (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੀਰੀ ਰਾਈਸ)

  ਪੇਲੇ ਵਾਲੈਂਸੀਆਨਾ ਵਲੇਂਸੀਆ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ, ਜਿੱਥੇ ਖਰਗੋਸ਼, ਗੋਲੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲੋਕ ਮਿਲਕੇ ਚੌਲ ਸਨ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਸਪੇਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼, ਮੀਟ, ਸੂਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਫੇਸਲਾ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਫੇਸ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

• 04 05 ਦਾ

  ਜਾਮੋਨ ਸੇਰਾਨੋ (ਸਪੇਨੀ ਹਾਮ)

  ਸਪੇਨ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰ ਜੋ ਹੈਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਖਾਧਿਆ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਪੇਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖਪਤਕਾਰ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਹੈਮ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕਿਫਾਇਤੀ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਤਕ - ਪਰ ਸੁਪਰਖਾਨੇ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹੈਮ ਦੇ ਦੋ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ: ਜਾਮਨ ਸੇਰਾਨੋ ਅਤੇ ਜੈਮੋਨ iberico ਜਾਮੋਨ ਸੇਰਾਨੋ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਸੂਰ ਦੇ ਕਈ ਨਸਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 16 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

• 05 05 ਦਾ

  ਚੋਰੀਜ਼ੋ ਸਉਜ਼ੇਜ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੋਕਰ ਸੋਜੇਜ)

  ਸਪੇਨ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਸਾਸੇਜ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਰਿਜ਼ੋ ਇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਸੌਸਜ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਪੋਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੋਰੀਜਾ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਸਿੰਗ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ chorizo ​​ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਾਮਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.