ਥਾਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਲਈ ਸਹੀ ਬਰਤਾਨੀਆ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਕ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕੁਝ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ; ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਂ ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਚ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਸਧਾਰਨ ਪੋਰਟੇਬਲ ਥਾਈ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇਖੋਗੇ! ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸੰਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਲਈ ਇਕ ਨਿਊਨਤਮ ਪਹੁੰਚ ਹੈ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਰਸਾਲਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ਿਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ).
ਇੱਕ ਥਾਈ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: Wok
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, wok ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕੇਂਦਰੀ ਹੈ. ਵੋਕਸ ਨੂੰ ਰੋਟੇਰੀ-ਫਰਾਈਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਰੀ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨੂਡਲ ਪਦਾਰਥ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਇਸ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਪਾਸੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਜਾਂ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਗੋਰਨ ਸਟੋਵ ਲਈ ਗੋਲੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਵੋਕਸ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਗ ਦੀਆਂ ਲਾਟੀਆਂ ਦਾ ਪਾਸਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਰਿੰਗ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ wok ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ "ਬੈਠਣ" ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੋਵ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ-ਥੱਲਾ ਵਾਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਵੋਕਸ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਅੱਜ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ, ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਭਾਅ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ $ 30 ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ $ 200 ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ wok "ਤਜਰਬੇਕਾਰ" ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ). ਕਿਸੇ ਵਿਕ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਕਾਰ 14 ਇੰਚ ਹੈ. ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈਂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ woks ਦੇਖੋ. ਕੁਝ ਵੋਕਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ (ਪਰ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ)
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਉੱਚੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ; ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ wok ਨੂੰ ਜੰਗਾਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਾਹੀਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ (ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ) ਹੈ.
ਇਕ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਿੱਕ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਧਾਤ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਠੰਢੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਵੀ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਇੱਕ ਅਸਥਿਰ ਚੋਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਸਟੀਲ Wok ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦਿਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਰਹੇਗਾ! ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, wok ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਧਾਰ ਲੱਭੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਤਲੇ ਸਟੀਲ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ wok ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਰਮ ਸਪਤਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਦੀ ਵੀ ਘਿਣਾਉਣੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਨਾ ਕਰੋ. ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੁੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਵੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗਜ਼ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗਜ਼ ਓਵਰ-ਰੇਟਡ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਮੱਗਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ ਜਾਂ ਸਟੀਲ) ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ.
ਕਈ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਧਨਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ:
ਸਟਾਰਿੰਗ ਸਟਿਕਸ
ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਥ ਤੇ ਕਈ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਹੈਂਡਲਸ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚ ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਂਸ "ਸ਼ੋਵਿਲ" ਇਹ ਪੈਡਲੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਲਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਧਨ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਤੌੜੀਦਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚੌਲ਼ ਨੂਡਲਜ਼) ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਬਜ਼ਾਰਾਂ 'ਤੇ ਬਾਂਸਬੋ ਸ਼ਵ੍ਹਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ ਤਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰਿੱਛਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਪੱਸਲ ਅਤੇ ਮੁਰਟਾਰ
ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਠੋਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਦੀ ਪੇਸਟਲ ਅਤੇ ਮਟਰਾਰ ਮਸਾਲੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਨ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਕੋਲ ਮੱਸਲੀ ( ਮੈਟਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ) ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ (ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਚੋਣ, ਅਤੇ ਪੱਥਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ) ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਮੋਰਟਾਰ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ. ਜਦ ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਕੌਫੀ-ਗ੍ਰੀਂਡਰ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ.
ਬਾਂਬੋ ਸਟੀਮਰ
ਇਹ ਸੌਖੇ ਸਟੀਮਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਸਤੇ ਭਾਅ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ, ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਿਠਾਸੇ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚੰਗੀਆਂ ਸਟੀਮਰਜ਼ ਬਾਂਸ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈਂਡਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਕੱਟਣਾ
ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਧਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਤਿੱਖੀ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ; ਇਹ ਵੀ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸੇਰਗੇਟ ਚਾਕੂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਮੋਂਗਸ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈਖਾਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸੌਖੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ
ਚੌਲ ਪੋਟ ਅਤੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰਾਂ
ਥਾਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਾਵਲ, ਥਾਈ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ , ਜਾਂ ਥਾਈ ਕਾਲਾ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਕ ਡੂੰਘਾ, ਸਟੀਲ ਪਲਾਟ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ . ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਵਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਕੂਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਇਦੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ (ਵਿਅਸਤ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਿਹੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ) ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸਾੜੋ, ਘੁੰਮਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਓਵਰਕੁੱਕ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਟੋਰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ - ਆਪਣੀ ਕੀਮਤ ਰੇਂਜ ਵਿਚ ਇਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕ ਮਾਣਯੋਗ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.