ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਚੁਟਕਲੇ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਦੇ ਚਾਵਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਲਈ ਖੁਰਦਰੇ ਪੌਪਪੈਡਮ ਡਿੱਪ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ
- ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਹਰਾ ਮਿਲਾਇਆ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਦੇ 7-8 ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ
- ਲਸਣ , ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਧਨੁਸ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 2 ਟੀਬੀਐਸ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚੂਨਾ
- 1 ਚਮਚ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 1 ਕੱਪ ਬੇਕੁੰਨ ਤਾਜ਼ੇ, ਮੋਟੀ ਦਹੀਂ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਚੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੇ ਓਪਨ ਫਾਇਰ ਤੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਚਮੜੀ ਨਾ ਸੁੱਝਦੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬੈਕਲਾਗ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਹੋਮ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੂੰਆਓ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ., ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਓ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਭੁੰਲਨਆ, ਅਕਸਰ ਜਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਗਰਮੀ ਨਾ ਵਧਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਬੀਜ ਸਾੜਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੀਜ ਥੋੜਾ ਗਹਿਰੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਰਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਡਰ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਾਸ ਕਰੋ.
- ਤਿਆਰ ਬੈਗਪਲੈਨ ਮੈਸ਼ ਤੇ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਫੜਫੜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਤੇ ਭੂਰੇ ਵਾਲਾ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 89 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |