ਸ਼ੀਫਨ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਸ਼ੀਫੋਂ ਦਾ ਕੇਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੂਡ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸ਼ੀਫੋਂ ਦਾ ਕੇਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੰਗਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
Banana Chiffon Cake ਲਈ ਇਹ ਮੂਰਖ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ frosting ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 7 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3/4 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- ਟਾਰਟਰ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਟਾਰਟਰ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ਿਫ਼ੋਨ ਕੇਕ ਬਣਾਉ
- 325 ° F ਤੋਂ ਓਹੀਨ ਓਰਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਅੰਡੇ, ਤੇਲ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ.
- ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮ
- ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ
- ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਵਿਸਫੋਟ ਲਗਾਉਣ, ਮੱਧਮ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਹੰਢਣ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ ਗੋਰਿਆ ਵਰਤਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੀਨ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੀਕ ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਰਹੇਗੀ).
- ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ 1/3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ 2/3 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੱਕੋ (ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਫੈਦ ਸਟ੍ਰੀਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ).
- ਇੱਕ ਚਮੜੀਦਾਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਲੋੜੀ 10-ਇਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਟਿਊਬ ਪੈਨ ਹਵਾਈ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਲ ਰਾਹੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ.
- 60-65 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਤਾਰ ਰਿੈਕ (ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ) ਉੱਤੇ ਉਤਾਰ ਦਿਓ.
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਟਿਊਬ ਨੂੰ ਚਲਾਓ.
- ਕੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਕ ਉਲਟ ਕਰੋ
- 7-ਮਿੰਟ ਫ਼ਰੌਸਟਿੰਗ (ਹੇਠ ਨਿਓਨ) ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟ.
7-ਮਿੰਟ ਫ਼ਰੋਟਿੰਗ ਕਰੋ
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਧਾਤ ਦੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਂਡੇ ਤੇ ਮੈਟਲ ਬਾਉਲ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧਤ ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਸਖਤ ਚੋਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਬੀਟਰ ਹਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 5-6 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 1/2 ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- Frosting ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕੇਕ
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਉਪਰ ਚਿਪਕਣਾ
ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਲੇਮੋਨ ਮਸਕਾਰਪੋਨੇ ਲੇਅਰ ਕੇਕ
- ਇਲੈਕਟਾਮਾਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪੇਂਸ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਕਪਕੇਕਸ
- ਮਾਰਕਸ ਸੈਮੂਲੇਸਨਜ਼ ਦਾ ਐਪਲ ਕੇਕ
- ਸਿਟਰਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮੇਅਰ ਲਿਮੋਨ ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 325 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 278 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |