ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਾਥ ਹੈ.
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਗੋਭੀ ਉਹ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਕੁਕੱਸਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਟੋਕਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੀਮਰ ਨਹੀਂ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਕ ਢੋਲ ਅਤੇ ਇਕ ਮੈਟਲ ਕਲੰਡਰ ਵਾਲਾ ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਪੋਟ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੜਾਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ ਕਿਹੜੇ ਔਜ਼ਾਰ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਟੀਮਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਨਪਸੰਦ veggies ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਭੁੰਲਨਆ ਗੋਭੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਰਾਈਗ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਸਟੋਵਪੌਪ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਵਾਧਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿਲ ਪਰਤੋ. ਜਾਂ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕੁਝ ਕੁ ਜੂਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ (ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਚਮਚ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਰ 1/4 ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸਟੀਮ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ?
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਸਰੋਲ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- 1/4-ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉੱਚੇ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਟਰਨਟੇਬਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਤੋਂ 1/4 ਵਾਰੀ ਅੱਧੀ ਅੱਧੀ ਵਾਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.)
- ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਭਾਫ ਕਿਵੇਂ?
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕਲੰਡਰ ਨੂੰ ਪੋਟ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਬਰਤਨ ਵਿਚਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੋਕਰੀ ਹੇਠਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ ਪਾਓ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਭਾਫ ਨਾਲ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕੁਚੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੋਭੀ 5-8 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਨਾਪਾ, ਬੌਕ ਚੋਆਏ ਅਤੇ ਸਾਂਬੋ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 3-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. (ਜੇ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਥਾਨ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕੇ.
- ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਗੋਭੀ ਲਾਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
ਸੰਕੇਤ: ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਜਾਲ ਦਾ ਕਲੰਡਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘੜੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ? ਸਭ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਬਸ ਫੱਟ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਤੋੜੋ ਜੋ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਥਰੂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ.
ਪੋਟਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿੰਡੋ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਦੇ ਦੋ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ colander ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਥਾਂ' ਤੇ ਰਹੇਗਾ (ਫੁਆਇਲ ਬਹੁਤ ਲਚਕਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ਼ੋ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 258 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 263 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |