ਇਹ ਸਵਾਦ gumbo ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟ ਅਤੇ ਡੱਸੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕ੍ਰੂਅਲ ਸਿਮਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੋਟੇ ਗੰਬੂ ਲਈ, ਸੂਪ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਾਇਲ ਪਾਊਡਰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਗੁਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਘੋੜਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਸਕਦਾ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 2 ਤੋਂ 4 ਕੱਪੜੇ
- ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਓਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਥਾਈਮ
- 2 ਕਿਸ਼ਤੀ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਜ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ *
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਫਾਇਲ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜੋੜੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟਾ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ( ਕਿਵੇਂ ਲੂਜ਼ੀਆਨਾ ਰੋਉਕ ਬਣਾਉ )
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ, ਸਵਾਂਸ ਲੰਗੂਚਾ, ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ; ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਰੌਕਸ ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ.
- ਡਾਈਸ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਾਓ; ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 1 ਗੈਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
8 ਤੋਂ 10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਕਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੁਟਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਲਈ ਟੇਬਲ ਤੇ ਫਾਈਲ ਪਾਊਡਰ ਦਿਓ.
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 443 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 701 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |