ਫਾਈਲੋ (ਯੂਨਾਨੀ: φύλλο, pronounced FEE-lo), ਵੀ ਸਪੈਲ "ਫਾਈਲੋ", ਅਕਸਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਫਾਰ-ਪਤਲੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਪਸੀਨੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਔਖਾ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਮੋਸ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਡੌਸ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਇਤਿਹਾਸ
ਬਕਲਾਵਾ-ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਿਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਠਵੀਂ ਸਦੀ ਸਾ.ਯੁ.ਪੂ. ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅੱਸ਼ੂਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਰੈਸਿਅਲਸ ਸਾਰੇ ਬਾਰਕਾਂ ਵਿਚ, ਗ੍ਰੀਸ ਤਕ, ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਇਲਾਕੇ ਤੱਕ ਇਹਨਾਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਨ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਤੀਜੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ.ਈ. ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਵ੍ਹੇਰਾ ਪਤਲਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕ ਸੀ.
ਫਾਈਲੋ ਤੱਥ
- ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਜੰਮੇ ਫਾਈਲੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਹੈ (ਪੈਕੇਜ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ).
- ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ phyllo ਤਾਜ਼ਾ phyllo ਹੈ (ਕਦੇ ਹੋ ਗਈ ਹੈ), ਪਰ ਜੰਮਿਆ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ. ਥੋੜਾ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਲੱਭੋ ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੀਜ਼ ਫਾਈਲੋ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਟਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵੀ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪਾਟ ਗਈਆਂ ਹੋਣ. ਉਹ ਇਕਠਿਆਂ ਖਿਸਕ ਕੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਫਾਈਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਆਟੇ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਘੁਰਨੇ ਜਾਂ ਖਫਨੀ-ਪੱਧਰਾਂ ਨਾਲ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਜੇ ਕਦੇ, ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਪੈਕਿਜਡ ਫਾਈਲੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਪ, ਅਤੇ ਕੈਟੇਫਿ ਆਟੇ ਵਰਗੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਈਲੋ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਹੋਣ ਤੇ ਪੈਕਿਜਡ ਫਾਈਲੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ) ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਡੈਂਪਲ ਤੌਲੀਆ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕਦਾਰ ਬਣਾ ਲਵੇਗਾ.
- ਫਾਈਲੋ (ਸਪਿਨੈਕ ਪਾਈਜ਼ ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਫ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਿੱਠੀ ਫਾਈਲੋ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਖਣ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ (ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਦਾ ਸੁਮੇਲ) ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤਾਂ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਕਡ ਫਾਈਲੋ ਦੇ ਪੰਜ ਨਿਯਮ
- ਕਦੇ ਵੀ ਫੀਲੋ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਵਰਤੋ.
- ਕਰੀਬ 350 ਐਫ (175 ਸੀ) ਵਿਚ ਭਠੀ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਓਵਨ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੈਕੇਜ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਿਫਸਟੋਸਟ ਕਰੋ.
- ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਰੱਖੋ
- ਖਰਾਬ, ਟੁੱਟੀਆਂ, ਜਾਂ ਨਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਨਾ.
ਹੁਣ, ਵੇਰਵੇ:
- ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ 1 ਪੈਕੇਜ (1 ਪਾਊਂਡ) ਦੀ ਫਾਈਲੋ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਖ਼ਰੀਦੋ.
- ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਾਈਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੂੰਡ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਆਟੇ ਗੱਭੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਜੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ) ਜਾਂ ਦਰਾੜ (ਜੇ ਹਾਲੇ ਅਧੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ).
- ਫਾਈਲੋ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਨੁਸਖੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਡੈਂਪ ਤੌਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸੁੱਕੀ ਸਤਹ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਸੁੱਕੇ ਹਨ. ਫਾਈਲੋ ਨੂੰ ਗਰਮ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੁੱਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਾਈਲਓ ਖੋਲ੍ਹੋ ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਟੁਕੜਾ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅਲਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੋਵੇ.
- ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਬਰੇਕ ਜਾਂ ਚੀਰ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜੇ ਕੋਈ ਰਿਸੀਅ ਕਟ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਕੈਚੀ, ਕੈੜੀਆਂ, ਪੇਜਿਜ਼ ਵ੍ਹੀਲ, ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੱਖਣ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਕਿਨਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਵਰਤੋ - ਕੇਵਲ ਇਕ ਹਲਕੀ ਕੋਟਿੰਗ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਗ੍ਰੀਕ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਵਾਈਡ ਇੱਕ (2 1/2 - 3 ਇੰਚ) ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਤਿਕੋਣਾਂ ਜਾਂ ਰੋਲ ਲਈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਕਰੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇੱਕ ਨਰਮ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਬੁਰਸ਼ ਦੋਨੋ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ੀਟ ਚੁਣੋ, ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ (ਧਿਆਨ ਪਿਕ ਪ੍ਰੈਸੀਸ਼ਨ ਦਿਸ਼ਾ) ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਜਾਂ ਲਪੇਟਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.
- ਪਾਈਲਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਾਈਲੋ ਪੈਨ ਪਾਈਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਰੇਜ਼ਰ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫਾਈਲੋ ਦੇ ਚੋਟੀ ਲੇਅਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪਹਿਲਾ ਕੱਟ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇਗੀ, ਚੰਗੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਟੌਤੀ ਕਰੇ.
- ਫਾਈਲੋ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਨਾਲ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲੋ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਠੰਡੇ (ਜੇ ਉਚਿਤ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਫਾਈਲੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਫਟੜ ਜਾਂ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਤਾਂ ਉਹ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਚਾਓ. ਲੈਫਟਾਵਰ ਫੀਲੋ ਪਨੀ ਪਾਏ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, phyllo ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਫੀ ਹੈ!
ਅਗਲਾ: ਪਹਿਲਾ ਵਿਅੰਜਨ: ਆਸਾਨ ਪਾਲਕ ਪਾਈ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਾਈਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਸ਼ੀਟ ਹੇਠਾਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਫਿਲੋ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਫਾਈਲੋ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਵਾਈ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਾਲੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.