ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਥਾਈ ਪੀਲੇ ਕਰਇਟ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇਸ ਪਿਕਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਥਾਈ ਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਪੀਲੀ ਕਲੀ ਪੇਸਟ ਇੰਨੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨੂਡਲ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੀਲੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ- ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ, ਹਲਕੇ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਫਾਈਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਸਟਾਲ ਲਿਮੋਂਗ੍ਰਸ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਪੀਲੇ ਿਮਪਲੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਆਈਸਸ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਗੰਗੰਗੇ ਦੇ 1 ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੂਲਰ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੀ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਝਿੱਲੀ ਪੇਸਟ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਹੂਡਲ
- 1 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਈ
- 3 ਤੋਂ 5 ਔਂਸ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਵਧੇਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਸੌਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 2 ਹਫਤਿਆਂ (ਜਾਂ ਵੱਧ) ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਵਸਤੂਆਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਮੌਂਸਰੇਸ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਤੁਸੀਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਚਿਲਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਕੇ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲ.
- 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਲਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਅਦਰਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੰਗਗਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਿੱਿਰਤ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸਫੈਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
- ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਸਾ / ਚਟਾਕ ਪਾਓ. ਸੁਗੰਧਤ (ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ) ਜਦ ਤੱਕ ਸੰਜਮ-ਤੌਣ, ਫਿਰ 1 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟਾਕ, ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ-ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਟੋਫੂ, ਕਣਕ ਦੇ ਲੂਟਨ , ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਸਾਸ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਅੰਤ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਰਾਖਵੀਂ ਰੱਖੋ
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਧੱਫੜ / ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੱਖੋ. ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਲੂਣ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਰੇ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਜੇ ਬਹੁਤ ਖਟਾਈ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਖਾਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਿਕਵੀਰ, ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਧਾਤ ਜਾਂ ਟੁਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 916 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 51 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,057 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 101 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |