ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪੋਲਿਸ਼ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਜਾਂ ਸਿਸਟੈਕਜ਼ਕਾ ਔਰਜ਼ੀਜ਼ਕੀ (ਕਾਹੱਸਟ-ਟੀਤੇਚ-ਕਾਹ ਅਜੀ-ਜ਼ਹੀਸ਼-ਕਿਈ), ਸਾਜ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿੰਡੇਨਸ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਵਨ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਵਾਲਿਨਟ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੈਂ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਵੈਂਫ਼ਲ ਲੋਹੇ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਸਟਾਈਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਉਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਆਰੀ ਭਰਾਈ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖ਼ਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ Walnut "shells" ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਭਰੋ
ਨੋਟ: ਇਹ ਰਸੀਦ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ
ਇੱਥੇ ਪੋਲਿਸ਼ Walnut-shaped ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਿਸਟੈਕਜ਼ਕਾ ਔਰਜੈਸਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਆਟੇ:
- 4 ਔਂਸ / 1 ਸਟਿੱਕ
- ਮੱਖਣ (ਬੇਰੋਕ, ਨਰਮ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (
- ਕੈਨਫੇਟਰਜ਼ ' )
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 1/4 ਕੱਪ
- ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- # 1 ਭਰਨਾ:
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਕੋ
- 1 ਚਮਚਾ ਰਮ (ਹਨੇਰੇ)
- 1 ਕੱਪ ਜੈਮ (ਖੜਮਾਨੀ)
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਕੱਪ ਅਲਰਟ (ਜ਼ਮੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ)
- OR
- # 2 ਭਰਨਾ:
- 4 ਔਂਸ / 1 ਸਟਿੱਕ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਕੈਨਫੇਸਨਜ਼)
- 7 ਔਂਸ ਅਲਕਨਟ (ਜ਼ਮੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ)
- 1 ਸ਼ਾਟ
- ਵਾਡਕਾ
- ਨਮੀ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 4 ਔਂਸ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ, 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. 1 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
- 375 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ Walnut molds ਗ੍ਰੀਸ ਨਾ ਕਰੋ 1/2 ਚਮਚਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਾਡਿਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਆਕਸੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਂਗਲੀ ਡੁਪ ਜਾਓ.
- ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ' ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੁਆਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੋਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰੋ. ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਭਰਨ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ "ਗੋਲੀਆਂ" ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਦੋਨਾਂ ਭਰਨ ਲਈ, ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ, ਜੋ ਅੱਧੀ ਅਧਾਵਲੀ ਪੰਜੀ ਹੋਈ ਕੂਲੀਜ਼ ਤੇ ਦੂਜੀ ਕੂਕੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਈ ਹੈ. ਕੈਨਡਰਸ਼ਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ