ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿਚ, ਫਲੋਰੈਂਟੇਨ ਸ਼ਬਦ (ਫੋਲੋਰ-ਐਨ-ਟੀਨ "" ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਜਾਂ ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਪਿਨਚ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡੱਬਾ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਂਡੇ, ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਮੰਜੇ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੌਰਨੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਬਰੋਲਰ .
ਫਲੋਰੇਨਟਾਈਨ ਮੋਨੀਕਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਡਾਂਸ ਅੰਡੇ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨਨ ਹੈ, ਜੋ ਆਂਡੇ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫ਼ਿਨ ਤੇ ਪਾਲਕ (ਇੱਕ ਹੈਮ ਦੀ ਥਾਂ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੌਲੈਂਡਸ਼ੀਆਈ ਸਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੌਨਨੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੈਂਡਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਲਈ ਲੱਭਣ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨ , ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਾਲਕ ਦਾ ਇੱਕ ਢੇਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਠਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਫਲੋਰਨੀਟਾਈਨ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਰਲਾਇਆ . ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ.
ਜੇ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਫਲੋਰੇਸ ਦੇ ਜਨਮ ਵਾਲੇ ਕੈਥਰੀਨ ਡੀ ਮੈਡੀਸੀ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਉਸਦੇ ਸ਼ੇਫ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਔਰੱਲਨਜ਼ ਦੇ ਡਿਊਕ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਰਾਜੇ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਸਮੇਂ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀ.
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 1200 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਅਰਬ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਿਸਲੀ ਵਿਖੇ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸਨ.
ਇਸ ਲਈ ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਕੈਥਰੀਨ ਡੀ ਮੈਡੀਸੀ ਚੀਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੋਰੈਂਸ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਂ ਇਹ ਸੋਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ: ਫਰਾਂਸ ਦੀ 14 ਸਾਲ ਦੀ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਅਗਲੀ ਰਾਣੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਪਿਨਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਉਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਬੰਡਲ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਦੰਦ ਕਥਾ ਦੇ ਕੁਝ ਵਰਣਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੁਵਰਾਜ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਕੈਥਰੀਨ ਦੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਅਣਗਿਣਤ ਆਤਮਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਨ , ਵਿਆਹ ਦੀ ਰਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਡਿਆਈ ਵੱਲ ਦੇਖਦੇ ਹਨ);
ਜਾਂ, ਉਹ ਮਾਰਸੇਲ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ, ਵਿਆਹ ਦੀ ਥਾਂ, ਉਸ ਦੇ ਸ਼ੇਫ ਨੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਾਲਕ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਸੀ
ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ ਕਲਿਆਣਾਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰਨ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਲੋਰੈਂਟੇਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੌਨਨੇ ਸਾਸ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਏਯੂ ਬਰੈਸਟਿਨ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੀ ਗਈ ਅੰਡੇ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨਨ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ, ਤਕਨੀਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਆਂਡੇ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰਵਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲੋਰਐਂਟੀਨ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਕ ਅਤੇ ਮੋਰਨੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਪਤਲੇ, ਕੱਚੀ ਵੇਫ਼ਰ ਜਾਂ ਕੁਕੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾਂ ਫਲੋਰਐਂਟੀਨ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲੋਰੈਂਟੇਨਰੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.