ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਕੇ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਨ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਾਸ ਵੀ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਥਣਾਂ ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਪਾਈਲੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਈ.ਪੂ. ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਬਾੱਕਲਾ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਵੀ ਖਾਏ ਗਏ - ਪਰ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ!
ਹਨੀ ਇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਆਦਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਹੈ. ਮਿਣਤੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਇਨਸਾਨ ਕੋਲਾਂ ਜਾਂ ਥੁੱਕਵਾਂ (ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਾਰਬੁਕਸ) ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਭੁੰਨਣਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਨੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਓਵਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਲਬਾਕਰ ਟੁਨਾ
- ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਬੀਨ ਸੂਪ
- ਪੁਰਾਤਨ ਬਕਲਾਵਾ ਰਿਸੈਪ (ਗੈਸਟਰਿਨ)
- ਕੋਇੰਡੇਰ ਨਾਲ ਕੋਡ
- ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਸੰਤਰੇ
- ਸੌਖਾ ਤਿਲੁਸ ਹਨੀ ਕੈਨੀ (ਪੈਸਟੀਲੀ)
- ਹਨੀ ਅਤੇ ਤਿਲੀਆਂ ਪਤ੍ਰਣ
- ਅੰਗੂਰ ਜ਼ਰੂਰੀ
- ਪੈਟੇਮੇਜ਼ੀ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਬਤ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਐਪਲ
- Feta ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ