ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਨਸ਼ੀਲਾ ਬੀਨ, ਮਟਰ ਫਰਸਟ, ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਅੱਖ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਗੁੜ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਕ,
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਲੂਣ ਸੂਰ, ਡਸਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਚੁੱਕੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਬੀਨਜ਼ (ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ) ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਪਿਆਲਾ ਬੀਤਣ ਲਈ ਰਾਜ਼ੀ ਕਰੀਏ. ਬੀਨ ਡਰੇਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ; ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਮਚ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਸਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਵੜੋ ਤਾਂ ਛਿੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਲਈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਤਰਲ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪੋ; ਗੁਲਾਬ, ਰਾਈ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਬੀਨ ਪੋਟ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਸੂਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਨਜ਼.
- ਗੁਲਾਬ ਨੂੰ ਮਧੂ ਮੱਖਣਾਂ ਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ; ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਾਖਵੀਂ ਬੀਨ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਵਾਧੂ ਰੈਗੂਲਰ ਰੈਜ਼ੀਫ੍ਰੇਟਿਡ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਰੱਖੋ.
- 4 ਘੰਟੇ ਲਈ 300 ° 'ਤੇ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਿਅੇਕ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਚੈੱਕ ਕਰੋ - ਜੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਾਖਵੀਂ ਤਰਲ ਪਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲੰਮਾ ਖੋਲਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਕਵਾਨ ਬੀਨਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਕਰੀਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਕਰੋਕਪੌਟ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼
ਟੈਕਸਾਸ ਬੀਨ ਬੇਕ
ਅਨਾਨਾਸ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਫ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 524 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 535 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |