ਮੇਰੀ ਖੋਜ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੈਟਿਊਕਿਨੀ ਐਲਫਰੇਡੋ ਨਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਕਟੋਰੀ ਨੂੰ ਫੈਟੂਕੁਇਿਨ ਅਲ ਬੋਰਰੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੇਂਟੂਸੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਰੋਮੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਲਫਰੇਡੋ ਡੀ ਲੇਲੀਓ ਨੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ - ਜਦੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਖਣ ਇਕ ਬੁਰੀ ਗੱਲ ਸੀ? ਅੱਜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਕਿ ਥੋੜੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਹਿਸੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਂਸ ਅੰਡੇ ਫੈਟਸਕਿਨ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ 1/2 ਡੰਡੀ ਲਾਓ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ
- ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਪਰਮੀਜੀਆਨੋਆ-ਰੇਜੀਨੀਆ ਪਲੱਸ ਹੋਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸਟਾ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਫੈਟੁਕੁਿਨਟਿਨ ( ਪਾਣੀ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪੇਟ ਤੇ ਮੇਰਾ ਆਰਟ ਦੇਖੋ) 1/3 ਕੱਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਭਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਈਰ ਲਿਆਓ. Fettuccine ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਸ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਵਾਲਾ ਪਾਣਾ ਜੋੜੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ:
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਿਟਸਿਨਿਨੀ ਵਰਤੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਸ ਵਿਚ ਡੀਟਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ). ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਮੱਖਣ ਵਰਤੋ ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਚੁਣੋ. ਵਾਸਤਵਿਕ ਇੰਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਛਾਂਟੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1242 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 128 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 745 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 601 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |