Maamoul ਕੂਕਰ-ਭਰਿਆ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗੀ ਕੁਕੀ ਹੈ ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਲਕੋਹਲਾਂ, ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ , ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ Maamoul ਪਕਵਾਨ ਕੇਵਲ ਆਸਾਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁੱਕੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਰੈਲੀ
- 2 ਸਟਿਕਸ ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ
- 2 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗੰਨਾ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਪਿਸਟਚੀਓਸ, ਅਖਰੋਟ, ਜਾਂ
- ਬਦਾਮ )
- ਧੂੜ ਸਾਫ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ F. ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿੰਤ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਜੀਲਾ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੁਟਾਓ.
- ਦੁੱਧ, ਹਰਚੀਸ, ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਖਿੜੇਗਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
- 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਜਾਓ ਅਤੇ 2-ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚਮਕ ਦੀ ਕਤਾਰ 'ਤੇ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਗਿਲੇ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 246 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 149 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |