ਸੋਪਾਪਾੱਲਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਫੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਅਭਿਆਸ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਪਾਪੀਲੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ, ਜਾਂ ਦੋ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ , ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਢੱਕ ਕੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ 1/8 ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
3-4 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣਾ ਜੇ ਤੇਲ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਆ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੁਬੋਣਾ ਜਾਂ ਟੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ