ਬੇਕਡ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ

ਡੋਨਟਸ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਪਰ ਆਓ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੈਂਟਟ ਸ਼ੋਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ.

ਸੁਭਾਗਪੂਰਵਕ, ਬੇਕਡ ਡੋਨਟ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੂਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਇਹ ਡੋਨਟਸ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰਾਈ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ 6 ਗਿਣਤੀ ਡਨਿਟ ਪੈਨ ਹੈ ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ $ 10 ਡਾਲਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁੱਝ ਰਸੋਈ ਸਟੋਰ ਦੇ ਲਈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਨਟ ਪਲਾਂ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਵਾਂ ਪੈਨ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਪਕਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (12 ਡੋਨੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ).

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• ਡੋਨਟਸ ਲਈ:
• 1 ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੇਡ ਭੋਜਨ
• 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
• 2/3 ਕੱਪ + 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ)
• 1/3 ਕੱਪ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
• 1/4 ਕੱਪ ਕੁਦਰਤੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
• 1/4 ਕੱਪ + 2 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਮ (ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੋਂ)
• 1/4 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
• 3/4 ਕੱਪ ਨੋਂਡਰੀਅਲ ਦੁੱਧ (ਜਿਵੇਂ ਬਦਾਮ, ਸੋਏ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਹੇਮਪ)
• ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
• 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਮ)
• 3 ਡੇਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ (ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ)
• ਚੂੰਡੀ (ਲਗਭਗ 1/4 ਚਮਚਾ) ਲੂਣ
• 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 º ਫੱਪ ਤੇ ਪੀਹ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਆਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਡੋਨਟ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ.
ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲੈਕਸਸੇਡ ਭੋਜਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਭ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟਾ, ਚਿਕਨਾ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰੀਮ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨੋਂਡੀਰੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ.

ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਡਨਟ ਬ੍ਰਿਟਟਰ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੈਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਡੋਨਟ ਇਮਪ੍ਰੇਨ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਮਲਬੇ ਨਾ ਮਾਰੋ.
ਡੋਨਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧਰੇ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 11 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ. ਬੇਕਡ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਨਿਟ ਪੈਨ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਡਨਟ ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਝੱਟਕੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ. ਹਲਕੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣਾ. ਹਰ ਡੋਨਟ ਉੱਪਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਖਿੜਕੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ 2 ਦਿਨ ਤਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਡੋਨੱਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.