ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ ਸਿਰਫ਼ ਪਪਨੀਕਲ ਲਸਣ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸਾਨ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਕਤਾਰਾਂ ਤੋਂ ਘਟਾ ਕੇ ਹੋਰ ਲਸਣ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਤਾਰਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ ਲਸਣ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ, ਬੁੱਧੀਜੀਵੀ ਭਰਾ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਮੌਸਮ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਲਸਣ ਉਮਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਸਤ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਹਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇਣਾ ਆਪਣੀ ਸੁੰਦਰ ਬਸੰਤ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਮਿਕਦਾਰ ਭੂਨਾ ਲਸਣ ਨਾਲੋਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿੱਪਰੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਚਿਊਬ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇ. ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਲਸਣ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਬੈਗੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਬਸੰਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਲ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟੈਕ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਡਾਇਨਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਲਸਣ ਇੱਕ ਬੇਕਦਰੇ ਆਲੂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਾਲੀ, ਜਾਂ ਐਂਟੀਪਾਸਟੀ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗਰੀਨ ਲਸਣ ਬਲਬ (1 ਤੋਂ 2 ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ)
- ਡ੍ਰੈਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ ਐੱਫ. ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. * ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਹੌਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ: ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਟਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਬਿਲਕੁਲ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਡੰਡਾ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਚਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਪਰ ਪੀਲ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਲ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਹੈ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰਾਂ "ਹਰੀ" ਅਤੇ ਪਜੰਨਾ ਲਸਣ ਹੈ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੇਪ ਲਗਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ. ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਢਕਣ ਵਾਲੇ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਤਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.
ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਾਣੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟਪਕਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
* ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ - 325 ਅਤੇ 425 ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕੋਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੌੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਾਹਿਸਕ ਵੀ ਫ੍ਰੀਲ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ 'ਤੇ ਪੌਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.