ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਮਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਕੇ ਸੁਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਸਾਮਿਕ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਿਖਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ? ਉਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਨੋਹ ਦੇ ਟੰਗਣ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਬੜਾ ਵਧੀਆ ਜੋੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਇਕੱਠ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ balsamic ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ° F ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ , ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਪਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ. ਕੰਗਣ-ਅਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਡਾਈਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੋਟ ਦੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਨਟ ਸਾਈਡ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੇਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ) ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ (ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਕੁਝ ਇੰਚ ਤੋਂ ਛਿਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਲੂਣ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ).
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਇਲੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੌਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ
ਫਰਕ
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ: ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇਕੋ ਸਫ਼ਾਈ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਿੱਜੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੁੱਝ ਪੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਧਮਾਕੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਆਸਾਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਲਈ ਪੀਲ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੱਲ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਪੂਰੀ ਨਰਮ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਟੈਂਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਕੱਖ ਲਈ ਕਰੋ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ; ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਸਲੇ, ਚੈਰੀ, ਜਾਂ ਟੈਰਰੇਜਨ,
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫਾਈਨਲ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਈਸਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਓ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 107 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |