ਸਵਾਲ: ਰਾਈ ਦੇ ਭੇਣ ਕੀ ਹੈ?
ਉੱਤਰ: ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਮੋਣ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਇਕ ਚੰਗੀ ਸਟਿੱਕੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕਸੁਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰਾਈ ਦੇ ਮਲਕੇ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਮੂਲ ਵਿਚਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ.
ਇਹ ਪਸਲੀਆਂ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਕਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਰਾਈ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਸਤੇ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਿਆਰ ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਚੁਗਾਈ ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁੱਕੀ ਰਗਾਈ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਉਹ ਰਾਈ ਦੇ ਕੋਟ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰਾਈ ਦੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮਾਸ ਲੈਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਸਿਗਰਟ ਪੀਓ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਪਤਲੀ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਵੇਖੋਗੇ.
ਅਸਲ ਵਿਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਛੂਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਰਾਈ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰੋ.