ਰੋਮ ਇਟਲੀ ਦੀ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮਿਲਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ, ਵਿੱਤੀ ਅਤੇ ਫੈਸ਼ਨ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਟਾਕ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦਾ ਘਰ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਪਾਈਰਲੀ ਅਤੇ ਅਲਫਾ ਰੋਮੀਓ ਦੇ ਮੁੱਖ ਦਫਤਰ ਹਨ.
ਕੁਝ ਇਹ ਵੀ ਦਲੀਲ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਇਟਲੀ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਲਾ ਸਕੈਲਾ ਓਪੇਰਾ ਹਾਊਸ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਓਪੇਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਕੋਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਕੈਸਟਰਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬੈਲੇ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਧੁਨਿਕ ਥੀਏਟਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਪਿਕਕੋਲੋ ਟੈਟਰੋ ਡੀ ਮਿਲਾਨੋ ਹੈ.
ਨਾ ਮਿਲਣਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਸਟੇਜ ਤਕ ਸੀਮਤ ਹੈ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਖ ਇਤਾਲਵੀ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ, ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਮਿਲਾਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਇਤਾਲਵੀ ਫੈਸ਼ਨ ਹਾਊਸਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੋਅ ਵੀ ਹਨ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਨ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਹੈ
ਅਤੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀ ਤਰਾਂ, ਮਿਲਾਨ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਗਰਮਾਹਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ-ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਮਿੱਲਨ ਰਵਾਇਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਵੀਨਤਮ ਵੈਲਕਤਾ ਜਾਂ ਨਵੀਨਤਮ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ' ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਲੋਕ ਲਾਪਤਾ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਚਾਨਕ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ ਜਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮਿਲਨੀਜ਼ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁੱਖੀ ਰੋਟੀ
ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਲਾਨਿਆਂ ਰਸੀਦਾਂ:
- ਰਿਿਸੋਟੋ ਅਲਾ ਮਿਲਾਨਾਨੀਜ਼
ਮਿਲਾਨ ਦੇ ਇਕ ਚਿੰਨ੍ਹ: ਭਗਵਾ ਕੇਕ ਵਾਲਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰਿਸੋਟ. - ਪੈਨ-ਫਲਾਈਡ ਮਿਲਾਨਾਨੀਸ ਰਿਸੋਟੋ (
ਮਿਲਨੀਸ-ਸਟਾਈਲ ਰੀਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ. - ਮਿਲਨਾਨੀ-ਸਟਾਇਲ ਵਹਾਲ ਕੱਟੇਲ ( ਲਾ ਕੋਟੋਲੇਟਾ ਆਲਾ ਮਿਲਾਨੀਜ਼ )
ਇੱਕ ਸਵਾਬੀ ਵ੍ਹੀਲ ਕੱਟਣ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੈਲ ਕੈਟਲੈਟਸ (ਜਾਂ ਸਕਾਲੋਪੀਨੀ) ਅਤੇ ਫੇਸਿਸੀਟੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਲੈਨੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਨਿੰਬੂ-ਅਤੇ-ਪਾਰਸਲੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈ.- ਓਸੋਬੋਕੋ, ਮੀਟ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਵਹਾਲ ਸ਼ੈਂਕਸ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੋਕ - ਆਤਾਸੀ ਦਾ ਕੋਟੋਲੇਟਾ ਆਲਾ ਮਿਲਾਨਾਨੀਸ
ਪਲੇਰੇਗਿਨੋ ਆਟੂਸੀ ਤੋਂ, ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਲਨਿਆਂ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਕਟਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਦਲਾਵ. - ਟੁਨਾ- ਕੈਂਪਰ ਸੌਸ (ਵਿਟਲਲੋ ਟੋਨਟਾ) ਵਿੱਚ ਠੰਢੇ ਵ੍ਹੇਲ
ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ, ਅਤੇ 15 ਅਗਸਤ ਦੀ ਮਿਲਾਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਧਾ ਡੇ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. - ਵਾਈਨਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਪੇਡਲੇ ਪਾਸਤਾ (ਪੇਪਡੇਲ ਅਲਾ ਬੋਸਾਈਓਲਾ)
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਸਤਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਮੋਟੇ ਰਿਬਨ. - ਮਿਲਨਾਨੀਸ ਸਟਾਈਲ ਮਿਨਸਟ੍ਰੋਨ )
ਹਰੀ ਮਟਰ, ਜ਼ਿਕਚਨੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਬਸੰਤ ਖੁੱਡਾ. - ਮੀਟ-ਭਰਿਆ ਮਿਲਨੇਾਨੀ ਰਵੀਓਲੀ
ਇਕ ਮੀਟ ਆਧਾਰਿਤ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਮਿਲਨੇਨੇਸ ਰਵੀਓਲੀ. - ਕੈਸੋਈਲਾ
ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਪੂਰਣ ਮਿਲਨੀਸ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸਟੋਵ. - ਮਿਲਨੀਆਸੀ ਟਰੀਪੇ ਸੂਪ ਬੂਸਕਾ )
ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖੋਲੋ; ਇਸ ਅਮੀਰ, ਬੀਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਸੂਪ, ਇਸਦੇ ਉੱਤਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ - ਪੈਨਟਨ
ਮਿਲਾਨ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੇਕ
[ਡਾਨੈਟ ਸੇਂਟ ਓਨਜ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ]