ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਟੌਚਿਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਕਵਾਨਾ ਕੀ ਹਨ? ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲ, ਮੀਟਲੋਵੇਜ਼, ਲੇਅਰਡ ਪੇਸਟਰੀ 'ਬੋਰਕੇ' (ਬੀਅਰ-ਈਸੀਕੇ) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਸਟੋਵ ਵਰਗੇ ਸਟੋਸ਼ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ .
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਰਵਾਇਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ 'ਕਨਕ ਕੋਪਟੇਸੀ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਪ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲ ਤੁਰਕੀ ਕੋਫਟੇ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ , ਜਿਸਨੂੰ 'ਪੇਟ੍ਟਾਂ ਪੁਰੀਸੀ' (ਪਾਹ-ਤਾਹ-ਟੀਈਐਸ 'ਪੀਅਰ-ਏ-ਸੇਈ') ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਪਾਓ.
ਇਹ ਧੋਖਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਕਸਰ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਟੌਨੀਸੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪ ਲਗਾਓ.
ਨਤੀਜਾ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਾ-ਪੱਖੀ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਗਰਾਮ ਬੀਫ, 10 ਜਾਂ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਅੰਡੇ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਸਫੈਦ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼
- ¼ ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਿਆਸੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਲੇਬੀ ਆਲੂ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
- 1/3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ
- 1/3 ਕੱਪ ਟਰਮਿਨਲ ਕਾਸ਼ਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਲਕੀ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਟ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਾਲਤੂ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚੋਂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕਲੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣ ਨਾਲ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘਿੱਟ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ ਪਿਆਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲਫ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸੁੱਟੋ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੱਖਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਪਿਆਲਾ ਉਦੋਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਬਾਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਮੇਚ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ
- ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਸੁਹਾਗਾ ਡੈਕੋਰੇਟਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀ ਉੱਚੀ ਪਾਇਲ ਕਰੋ.
- ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 390 ° F / 200 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ 'ਕੋਫਟ' ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਔਰਜ਼ੋ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਪਲੀਫ਼ਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ 'ਕੈਨਾਕ ਕੋਪਟੇਸੀ' ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 352 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 969 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |