ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਵਿੱਚ, ਰਿੱਛਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨਹੀ ਹੈ ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਸੋਟੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰੈਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਨਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਜਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਕੇਅਏਨ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮਿਲ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
2. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਸਲੀ 'ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਫੈਲਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਸੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੋ:
- ਸਮੋਕ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਿਸ਼ੀ
- ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਿਸ਼ੀ
- ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਿਬਜ਼
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਿਸ਼ੀਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 22 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,329 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |