ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਾਸੀਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤਰਪੇਸ ਡੀ ਮੇਜ ਪੈਟੋ (ਮਾਸਟਿਨ ਮੱਕੀ) ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਝੋਨੇ ਦੇ ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵੱਡੇ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਐਪੀਪਾ ਆਉਂਦੇ ਹਨ . ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਔਰਤਾਂ ਕੀ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ (ਭਾਵ, ਇਹ ਹੋਰ ਕੰਮ ਹੈ!). ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸਟਿਨਿਕਾ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਰਟਕਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ).
ਜਲਦੀ ਉੱਠੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ, ਉਸ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਧੰਨਵਾਦੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਦਿਲ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਫੈਦ ਚਿੱਟਾ ਮੱਕੀ (ਮਇਜ਼ ਟਰਿਲਡੋ ਬਲੈਨਕੋ , ਗੋਆ ਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 / 2-1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਪੈਨ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਹਿਕਮਾ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਮਾਸੀਨੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਦਾਰ ਲਿਆਓ. ਸਟੀਲ ਕੱਟ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਾਚੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਢੱਕਿਆ ਉਬਾਲੇ ਤੇ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਗੁੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲਾਹ ਕੇ (ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ) ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ 1/2 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਡ੍ਰਾਇਟ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤ੍ਰੇੜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ ਵਿਚ ਘਟਾਓ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 3 ਇੰਚ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦਾ ਵਧੀਆ) ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਐਸਟਪੇਸ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਬੁਣਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਅਣਕਹੇ ਅਸਟਪੈਸ ਨੂੰ ਬਚਾਓ. (ਅਤਰਪਾਸ ਸੁਆਦਲੇਪਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 179 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 694 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |