ਜੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਬੱਚਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪੁਰਾਣੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੋਨੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀਆਂ ਦੇ ਕੇ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ.
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੂਸੋ ਆ ਗਈ ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿੱਧ ਜਾਂ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ). ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਰਬ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਭ ਕੇਵਲ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਿਆਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੱਥ-ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਗੇ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਬੀਟ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਈਸਟਰਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਆਸਾਨ ਜੌਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲਾਇਐਫ ਜਾਂ ਹੰਗਰੀਅਨ ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਤ੍ਰਿਪਤ ਰੋਟੀ (ਲੋਂਗੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਬਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਗਰੇਨ ਕੀਤਾ, ਵੰਡਿਆ)
- 5 ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਬਾਰੀਕ, ਵੰਡਿਆ)
- 1 (28 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਛੋਟਾ ਸਾਗਾ ਜਾਂ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ (ਸੇਕਿਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਪਗ 6-7 ਕੱਪ)
- 1 ਤੋਂ 1 1/4 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1 ਅੰਡੇ (ਕੁੱਟਿਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਬਾਅਦ 3/4 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 3 ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ cloves ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੇਂਡ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ, 1/4 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਕੀ ਹੋਵੇ, ਬਾਕੀ 2 ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਲੱਕੜ, ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਾਮ੍ਰਬਸ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਇਕ-ਇੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ' 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਪੇਸਟਲੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 509 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 311 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |