ਇਹ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਵਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ ਪਲੇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼. ਘੰਟੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਧੀਆ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੇਉਟੇਡ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪੋਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟੈਂਡਬਾਇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਬਹੁਤਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਲਸ਼ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤਿੱਖੇ ਮਿਰਚ ਚੁਣੋ ਜੋ ਸੁਚੱਜੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਫਰਮ ਹਨ. ਤੂਫਾਨ ਵਾਲੇ ਮਿਰਰਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਪ੍ਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੱਟਾਂ ਜਾਂ ਨਰਮ ਧੱਬੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਣਗੇ.
ਆਪਣੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵੱਖਰੇ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚੋ. ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀ (ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ) ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਰੱਰ "ਕੋਰ" ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ; ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਟਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲੋਂ ਬਲੱਡ ਮਿਰੱਪ ਦੀ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੀ (ਅਤੇ ਘੱਟ ਭੁੱਖ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੀਆਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ (ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਦੇ ਸਟ੍ਰਪਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਅੱਧਾ-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਪੇਪਰ
- 1 ਚਮਚ
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਸਿਲ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸਜਾਵਟ: ਟੋਸਟ
- ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮੀ
2. ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਇਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
3. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਲਈ ਸੁਆਸ
4. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋੜ ਲਈ ਟੌਸ
5. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
6. ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 83 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |