ਲਸਣ ਚਵਜ਼ ਕੀ ਹਨ?

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਚਿਵੇ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਘਾਹ ਜਿਵੇਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹਨ? ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਜ਼ (ਬੌਟਨੀਕਲ ਨਾਮ ਐਲੀਅਮ ਟਿਊਬੂਰੋਸੌਮ ) ਪਿਆਜ਼ ਚੀਵਾਂ ਜਿਹੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ- ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਚਵੀਜ਼" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿੱਜ ਖੋਖਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਜ਼ ਚਵੱਪੇ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੈਟ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨਹੀ, ਇਹ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ

ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਆਂ ਨੂੰ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਚਵੀਜ਼, ਓਰੀਐਂਟਲ ਲਸਣ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਚਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਲੀਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਚੀਨ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ, 4000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਦੁਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਾਸਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਗੇ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਲਸਣ ਚਾਈਵ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ

ਲਸਣ ਦਾ ਚੀਵ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬੱਲਬ ਤੋਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਸਣ ਦਾ ਚੂਪਾ ਦਾ ਬੱਲਬ ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਘਾਹ ਵਰਗੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਫੁੱਲਾਂ 12 ਤੋਂ 15 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰਡਰ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵੀ. ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤਿਤਲੀਆਂ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿਚ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਛਿੱਜ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾਮ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .

ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਪਸ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਫੁਲ-ਫਲਲੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਝੁਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਨਿਯਮਤ ਚੀਵਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਨਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਚੀਵਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ.

ਉਹ ਨਰਮ ਚੀਨੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰ, ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਗਲ਼ੇ ਨਾਲ ਵੇਖਦੇ ਹੋ.

ਵਧ ਰਹੀ ਲਸਣ ਚਾਈਵਜ਼

ਆਪਣੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਵੇਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ - ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ- ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਰ ਬਸੰਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ. ਹਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦਾ ਵੰਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕਣਾ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਚੀਵ ਪਦਾਰਥ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਵਾਧੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਵੱਢੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਲਾਭ

ਲਸਣ ਦੇ ਚੀਵਜ਼ ਕੇਵਲ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਉਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਨਸਿਿਟ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੂਤਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.