ਮੈਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ, "ਕੀ ਇਹ ਹੁਣ ਤਕ ਪੇਠਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੈ?" ਬੇਸ਼ਕ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪੇਠਾ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲੱਬਧ ਕੂਲਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਉਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਅੰਡੇ
- 2 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 15 ਆੱਨ ਠੋਸ ਪੈਕ ਵਾਲੇ ਪੇਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 3/4 ਚਮਚੇ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 3/4 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ *
- 3/4 ਚਮਚੇ ਜੈਟਮੇਗ *
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ *
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ *
- 1 ਕੱਪ ਗਿਰੀਆਂ (ਕੱਚਾ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸੌਗੀ (ਜਾਂ 1/3 ਕੱਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ)
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਡਿਗਰੀ F. ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਦੋ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਤੇ 24 ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕਪੜੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤਾਰ ਜ਼ਾਹਰਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.
- ਪੀਹਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਕੱਪ ਭਰੋ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟੌਪਿੰਗ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਟਰ ਰੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਫਿਨ ਸਟਰਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
- ਇੱਕ ਘੰਟੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਰਾਡ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ, ਜਾਂ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟ:
- ਤਾਰੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਪਨੀ ਸਪਾਈਸ ਦੇ 4 1/2 ਚਮਚੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ 1/3 ਕੱਪ ਵਧੇਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮਿਫਿਨ ਟਿਨਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 24 ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ: ਪਲਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਿਆਲਾ ਭਰੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਖਾਲੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਕੱਪ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਭਰਿਆ ਭਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 210 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 298 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |