ਵੇਗਨ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਵੈਜੀ ਬਰਗਰਜ਼

ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਔਸਤ veggie ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਰਗਰ ਹੈ! ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ veggie burger , ਇਹ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਓਵਨ-ਬੇਕਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਰਗਰਸ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਧਾਰਣ ਰਸੋਈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ - ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਕੁਇਨਾ, ਮੈਪਲ ਸਰਾਪ, ਪੇਕੰਸ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੀਟ, ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ , ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥਾਂ '

ਇਹ ਰਵਾਇਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਕਲੀਨਿਕ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜਿਹੜੇ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ.

ਇਹ ਇਨਾਮ ਜੇਤੂ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਵੀਨਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਬਰਗਰਾਂ ਨੂੰ ਟਾਇਰੈਂਟ ਵੈਗਨ ਬਲੌਗਰ ਨਿੱਕੀ ਹੇਨੀ ਅਤੇ ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵਧੇਰੇ veggie ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਮੱਧਮ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ)
• 1/4 ਕੱਪ
• ਕੁਇਨਾਆ
• 2 ਚਮਚੇ
• ਸ਼ੱਕਰ ਮੱਖਣ ਬਦਲ , ਜਾਂ ਮੱਖਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• 1 ਛੋਟਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 4 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਨ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੀਅਰਸ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਣੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਾਈਨੀਅਮ ਵਿੱਚ quinoa ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਿਮਰਨ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕਨੋਇਆ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੱਗਭਗ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਕਨੋਆ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰੋ.

1. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਮੈਪਲ ਰਸ ਅਤੇ ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਾਲਾ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ quinoa, ਪੇਕਾਨ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਾਰ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਇਕ ਵਾਰ ਅੱਧੀ ਥਾਂ ਤੇ ਮੋੜਨਾ.
3. ਜਦੋਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਕੋਲ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣੇ ਬਾਕੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮੱਖਣ ਬਦਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ; ਬਾਕੀ ਮੈਪਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 3 ਹੋਰ ਮਿੰਟ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
4. ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਂਸਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
5. ਚਾਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ veggie burger patties ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.