ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ TVP ਜਾਂ ਟੈਕਸਟੁਰਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੈਂਗੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਸੁਆਦ, ਓਰਗੈਨਗੋ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੇਅਨੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੇਟਚ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹਲਕੀ veggie ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ "ਮਾਸਟਿਨੀ" ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੈਨਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ: ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ, ਤਰਲ ਧੂਆਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਾਰਸ਼ੇਚਿਸਟਰ ਸਾਸ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਟੀਵੀਪੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਟੀਪੀਪੀ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਦਾ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ veggie ਬਰਗਰਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ TVP ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੀਵੀਪੀ "ਫਲੇਕਸ" ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿੰਕੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤਜਰਬੇ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੇ "ਪਾਜ਼" ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ
ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੇ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ? ਇੱਥੇ ਚਰਚਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ
- TVP (ਟੈਕਸਟਚਰ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ (ਗਰਮ)
- 1 ਅੰਡਾ (ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 - 1/2 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚਮਚ ਕੈਚੱਪ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਓਰੇਗਨੋ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਮਿਲਾਵ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਲ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟੀਵੀਪੀ (ਟੈਕਸਟਰੇਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਟੀਵੀਪੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਅੱਗੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ TVP ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ ਕਰੋ. ਸਹੀ ਸਟਿੱਕੀ ਇਕਸੁਰਤਾ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਆਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਗਰੀਕ ਬਾਰਬਕਯੂ ਜਾਂ ਇਨਡੋਰ ਗਰੱਲ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ.
TVP ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਵਾਂ? ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ TVP ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਟੀਵੀਪੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੀਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) veggie burgers ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ veggie burger binders ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਈ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵਧੀਆ ਵ੍ਹੀਲ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕਦੀ ਵੀ ਕਦੀ ਨਹੀਂ ਮਰਦਾ .
ਹੋਰ Veggie ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾ :
- ਟੌਫੂ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਰਿਸੈਪ
- ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਬਿਰਕੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਬੀਨ ਵੈਗੀ ਬਰਗਰਜ਼
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਵੀ ਬਰਗਰਜ਼
- ਆਸਾਨ ਆਲੂ ਵੀਗੇ ਬਰਗਰਜ਼
- ਲੇਸਿਲ ਗਾਜਰ ਵੇਗੇ ਬਰਗਰਜ਼
- ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਵੇਗੀ ਬਰਗਰਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 315 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |