ਇਹ ਕੇਕ ਸਟਰਟਰ ਦੋਪੱਖੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਕੋਮਲ, ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਾੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ. ਬਸ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਤਜੁਰਤਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਚੰਬਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੁੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ frosting ਨਾਲ ਠੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਟਰਕਰੀਮ ਦੇ frosting ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਖੰਡ ਵੀ ਇੱਕ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਗ੍ਰੀਨਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਟ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਲੀ ਜਾਂਦੀ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ 13 "x 9" ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਛਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-1 / 4 ਕੱਪ ਕੇਕ ਆਟਾ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 3-1 / 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 4 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਦਸਤੀ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਠੋਸ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਨਾਲ ਦੋ 9 "ਗੇਅਰ ਲੈਵਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੈਕਸੈਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀਪਾਂ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਦਿਓ;
ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੋ. ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਕਦੀ ਕਦਾਈ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਘੁੰਮਾਓ.
ਨਾਬਾਦ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ 'ਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੱਟ ਮਾਰੋ.
ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਜੈਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿਸਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਇਰ ਰਿੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ frosting ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 171 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 222 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |