ਸ਼ੀਪ ਸਕਾਪੀ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਗਾਰਲਿਕ ਮਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਂਟ ਝੁਲਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕਈ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਲੇਸਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Paella ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੌਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਸੁੰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਹ ਦੋ ਸੁਆਦੀ ਮਲਟੀਕਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਸੌਖੀ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੈਕਿਜਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਪ ਸਕੈਂਪੀ (12 ਆਊਟ ਪੈਕੇਜ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ
- 1 ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ (14.5 ਆਊਂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਭਗਵਾ ਥਰਿੱਡ
- ਸੁਆਦ ਲਈ Pepper (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਵੱਡੇ ਪਾਈਮਮੈਂਟੋ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਹਰੀ (ਚੌਟਰਡ)
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਪੈਨਸਲੇ (ਬਾਰੀਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ sauté ਪੈਨ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ paella ਪੈਨ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋ!), ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਪਿਘਲ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਅਤੇ shrimp ਲਗਭਗ ਦੁਆਰਾ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ shrimp ਪਕਾਉਣ, ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ 4 ਮਿੰਟ ਸਾਰੇ - ਉਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਫਿਰ ਖੰਡਾ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਚੁਕੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਦੇ ਅਨਾਜ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਲਿਆਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਭੂਰੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਚੀਰਨਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਚੌਲ ਕੇਵਲ ਬਾਰੀਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਲਈ ਸ਼ਿੱਛ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚਿੰਗਾਰੀ ਤੋਂ ਚਨਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੈਨਸਲੇਨ ਤੋਂ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ:
- ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਸ਼ੈਂਪਿ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਟਰ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਕੈਫੇਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਕਰੌਕਸ ਦੇ ਪਠਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੰਘੜ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਗਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਵਾਏ ਹੋਏ ਪਪਰਾਕਿਆ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੈ! ਪਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਪੈਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਨਾਟਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 264 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 629 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |