ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਊਡਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਰੀਸਿਪੀ

ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਇਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗੁਪਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ ਹੈ ਜੋ ਅਦਰਕ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. Udon noodles ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ ਚੀਨੀ ਬਰੌਕਲੀ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡਾ ਅਤੇ ਚੌਲਿਆਂ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ Lasagna ਜਾਂ veggie burger ਅਤੇ fries ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ, ਬਿਲਕੁਲ ਭਰਨਾ

ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ udon ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ . ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਜਪਾਨੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੈਂਪੜਾ, ਮਿਸੋ ਸੂਪ, ਸੁਸ਼ੀ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਚਿਕਨ-ਸਟਾਇਲ ਵਾਲਾ ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ
• 2 1 ਇੰਚ ਦੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
• ਖੰਡ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• 1/3 ਕੱਪ ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ੂਸਰ
• 1/2 ਚਮਚ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ
• 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
• 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1 ਤਿਲਕਫੂਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਤਿਲ ਤੇਲ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਚੀਨੀ ਬਰੋਕਲੀ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
• ਪੈਕੇਜ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, 1/2 ਪਾਊਡ ਔਉਡਨ ਨੂਡਲਜ਼
• 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ
• 1/4 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਿਆ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ "ਚਿਕਨ" ਬਰੋਥ, ਦੋ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਨਾਈਲੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨਾ), ਚੁੰਬਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੂਰਾ ਅਤੇ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਔਡਨ ਨੂਡਲਸ ਲਈ ਬਰੋਥ ਹੈ.

ਇਸ ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਮਿੰਟ (ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ) ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾਓ.

ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ Sautee, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੋਕੀਲੀ ਸਿਰਫ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ, ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾ ਕੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨੌਕਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਤਾਜਗਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਟੋਟੇ . ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬਰੋਥ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਡਾਂਸ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਟੌਇਡ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਜਾਪਾਨੀ udon ਨੂਡਲਸ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਸਰਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਰ ਬੋਤਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉ

ਨੋਟ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ udon ਨੂਡਲਸ ਲਈ ਕਹੇਗਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਨਿਉਡਲ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਸ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਘਰ ਦਾ ਬਣੇ ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਸ.

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:

• ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਪ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ