ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਤਰੇ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਟੋਸਟ ਟੋਸਟ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੋਲੇਸਲਾ, ਟੁਕੜਾ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਪਾਸਾਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਭੂਰਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਕਰੋ.
ਮੈਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਗੁਲਾਮਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਾਂਡੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਮੋਢੇ, ਬੱਟ, ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਕਨਿਕ), ਲਗਭਗ 4 ਪਾਉਂਡ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਤੋਂ 6 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਬੋਤਲ (ਲਗਭਗ 16 ਔਂਸ) ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉ. ਭੂਰੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ
- ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧ ਰੱਖੋ.
- ਕੁਕਰਮ ਦੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- 9 ਤੋਂ 11 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ; ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਕਰਕ ਪੈਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸਬੀਨ ਸਾਸ (ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ - ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ ਜਿੰਨੀ ਚਾਹੋ) ਪਾਓ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਟੋਟੇਡ ਬਨ ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਪਾਸ ਕਰੋ.
8 ਤੋਂ 10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪੋਕਰ ਬੱਟ ਕੀ ਹੈ?
ਪੋਕਰ ਬੱਟ - ਬੋਸਟਨ ਬੱਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਮੋਢੇ ਵਿੱਚ ਬੱਟ ਅਤੇ ਪਿਕਨਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੀਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 557 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 172 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 648 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |