ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਖਾਸ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਹੋਈ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਨਣਾ ਕਦੋਂ ਸਿੱਖਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਦੀ ਕਦੀ ਸੜਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਹੈਮ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਇਕ ਬੁਰਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈਮ ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਰੰਗ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
ਹਾਮ 'ਤੇ ਸਤਰੰਗੀ ਸ਼ੀਨ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਰੇ, ਸਤਰੰਗੀ ਇੱਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਟ ਹੈਮ ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਨਾਈਟਰਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਨਾਈਟਰਾਈਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੈਮਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਰੰਗਣ ਦੇ ਬਦਲਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹੋ ਹੀ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਰਿਸੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕੀ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ?
ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਬਹਿਸ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਹ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਐਡੀਟੀਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਝ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾਈਟਰੈਟ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਰੀਪੋਰਟ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੋਈ ਅਸਲ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਹਾਮ ਨੂੰ ਕਿੱਦਾਂ ਦੱਸੋ
ਜੋ ਨਿਸ਼ਾਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈੱਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਹ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ.
ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਗੰਢ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਤਰੰਗੀ ਚਮਕ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਰੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਇਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹਰੇ, ਸਲੇਟੀ, ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੈਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਮਾਸ ਹਰ ਵੱਧਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਗਿਆਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ, ਉਹ ਸਪੋਰਜ ਤੁਹਾਡੀ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਢਾਲ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁੱਟ ਗਏ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੈਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਿਕਿਤਸਕ, ਘਟੀਆ ਭਾਵਨਾ ਜਾਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਲੇਪ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਖ਼ਰਾਬ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਜਿਵੇਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਜੇ ਹਿੱਸੇ ਬਦਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਹੈਮ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.