ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਪੋਰਟੇਬਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ !), ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਤ੍ਰਿਖੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪੋਰਟੋਬੋਲਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਕਰੋ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ.
Portabella ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰਬੁਕੀ ਜਾਂ ਕੁੱਕਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਗੀ ਬਰਗਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨਾਲ (ਪਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼) ਉੱਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਸਾਸ ਯਮ!
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਪੋਰਟੋਬੋਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ ਲਈ, ਦਹੀਂ ਦੀ ਸੌਸ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਆਕਵਾਕਡੋ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਗੇ ਬਿਰਡਰ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
- ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗ੍ਰਿਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਚੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੀਡੀਅਮ ਪੋਰਟੈਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਹਟਾਇਆ ਉੱਠਦਾ ਹੈ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 3 ਤੇਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ, ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਆਵੋਕਾਡੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ
- 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 4 ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਰਗਰ ਟੌਪਿੰਗ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1/4 ਚਮਚਾ (ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ) ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਅਗਲਾ, ਗਰਮੀ ਤਕ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਗਰੱਲ ਪੈਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਪੋਰਟੋਬੋਲਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਡਰ, 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.
ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਗਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਗੇ!
ਪੋਰਟੋਬਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਗੌਰੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟਾਵਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿ ਸਕਣ.
ਇਕੋ ਕੌਲੀਲੇਟ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਦੇ ਹਨ.
ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਵੋਕੋਡੋ, ਦਹੁਰ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮਿਆਲ ਤਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਪੋਰਟੋਲਬੋ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੋਣਵੇਂ ਭੂਲੇ ਲਾਲ ਕਲੇਰਾਂ ਨੂੰ ਚਣਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਖੋਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਬਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਰਾਫ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ veggie ਬਰਗਰ ਫਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਬਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਹਰੇਕ ਪੋਰਟੇਬਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਲੇ ਵੈਜੀ ਬਰਗਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:
338 ਕੈਲੋਰੀ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 19 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 36 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਵੋਂਕਾਡੋ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ