ਇਹ ਹਾਲੀਬੂਟ ਪ੍ਰੋਵੈਂਲਕਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਸ਼, ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਨ ਦੇ ਚਮਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਲਸਣ, ਆਈਸਸ, ਫੈਨਲ, ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਰਿਸ਼ੀ. ਮੌਸਮੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕੁਸਕੁਸ ਜਾਂ ਚੌਲ਼ ਤੇ. ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਨਿੰਬੂ ਖਾਣਾ ਪਾਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ ਵਾਲਾ, ਦੱਬਿਆ
- ¼ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 2 ਆਸਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਫੈਨਿਲ ਬਲਬ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1 14-ਔਸ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ½ ਕੱਪ ਬੋਤਲ ਕਲੇਮ ਦਾ ਰਸ
- 12 ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਦੱਬਿਆ
- 3 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਹਜਾਰ ਦਾ ਕੱਟੋ
- ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਟੁਕੜੇ (ਚੀਫਨਡੇਡ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹਾਲੀਬੂਟ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਓਵਨਪਿਫਿਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਖਮ. ਆਇਲੇਟਸ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਗਮੈਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਨਿਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ. 17-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਰਿਸ਼ੀ ਠਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਹਾਲੀਬੂਟ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 6 ਪਰੋਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਤੋਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਰੋਮੇਨੇ ਸਲਾਦ ਰੀcipe
- ਬ੍ਰਾਂਡਡੇ ਡੇ ਮੋਰੂ ਮਾਰਸੇਲਜ਼ ਰਾਈਜ਼
- ਮਿਰਿੰਗੂ ਰਿਸੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲੀਸਨਸ
- ਕੋਟੇ ਡੀ ਅਸੂਰ ਲੇਮਿਨ ਹਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ
- ਹਰਬੇਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਵੀਨਾਇਰੇਟੇਟ ਰਿਸੈਪ
- ਲੀਮੋਨ ਏਓਲਿਕ ਰਿਸੈਪ
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਟਮਾਟਰ ਰਾਈਸ ਸੂਪ ਰੀcipe
- Snapper ਅਤੇ Papillote ਰੀcipe
- ਜ਼ੈਸਟੀ ਟੈਪੋਨੇਡ ਰਿਸੈਪ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 325 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 68 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 421 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |