ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਮੈਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਪੋਸ਼ਕ ਖਣਕ ਅਤੇ ਟੌਫੁਕੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੈਗਨਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਤੋਹਫ਼ਾ ਠੋਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ . ਮੈਂ ਹਾਂਪ ਟੋਫੂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਹੁਸ਼ਿਆਰ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਭੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੈਪ ਟੋਫੂ? ਮਨ ਉੱਡਿਆ
ਹੇਮਪ ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ?
ਹੈਪ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਹੇਮਪ-ਫੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ "ਹੈਫੁ" ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨਨਾਂ ਨਾਵਾਂ, ਹੰਪ ਟੌਫੂ, ਹੈmpਫੁ ਜਾਂ ਹੈਫੂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ) ਜਦਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣਗੇ.
ਸ਼ੈਂਪ ਟੋਫੂ ਕੀ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਟੌਫੂ ਹੈ, ਭੰਗ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਟੌਫੂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਹੰਫ ਟੌਫੂ ਉਸੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਆਹ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ!
ਹੈਮਫ ਟੌਫੂ ਟੋਫੂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਸਟਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਟੈਂਪਹਿ ਅਤੇ ਟੌਫੂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ), ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਟੌਫੂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹੈਮਪ ਟੌਫੂ ਇੰਨੀ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੈਂਪ ਟੌਫੂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਸੀ, ਇੱਥੇ ਚਾਰ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਹਾਨਫ ਟੂਫੂ ਇੰਨੇ ਵਧੀਆ ਹਨ:
- ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ
- ਇਹ ਓਮੇਗਾ -3 ਵਿਚ ਉੱਚਾ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਜੀ ਐੱਮ ਓ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੰਗ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਥਿਰਤਾ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ (ਕਹਿਣ ਲਈ, ਪਾਮ ਤੇਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ!)
- ਹੇਮੈਂਪ ਟੋਫੂ ਸੋਏ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਏ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਹੈਮ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਕਿਵੇਂ?
ਹੇਮਪ ਟੌਫੂ ਕਈ ਸੁਆਦਲਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਟੌਫੂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਦੇ ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ.
ਹੈਮਫ ਟੋਫੂ ਸੋਏਬੀਨ ਟੂਫੂ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਜੀਵ ਹੈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ. ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਦਾ ਟੋਫੂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮਹਾਨ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿੱਧਾ, ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਾਸਾ ਮਖੌਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੰਢ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਗੈਂਫ ਟੌਫੂ ਇੰਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਟੌਫੂ ਰੱਸੇਜ਼ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਚੀਜਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਪੂਰਨ ਘੁਲ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇਣ ਤੇ ਨਹੀਂ ਗਿਣਦੇ. ਇਹ ਬੇਕਾਬੂ ਟੌਫੂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਗੰਦਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਡ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋਵੋਗੇ - ਟੌਫੂ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ.
ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਭੁੰਨ ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਰੈਗੂਲਰ tofu ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.