18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਰਮ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਰਮਨ ਸ਼ਹਿਰ ਫਲੇਨਸਬਰਗ, ਜੋ ਕਿ ਡੈਨਮਾਰਕ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਸੀ, ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਜ ਦੇ ਫਲੀਟ ਦੀ ਸੀਟ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਜਿਨ ਟਾਪੂਆਂ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਥੇ ਤੋਂ, ਰਮ ਸਾਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਰਾਮ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੁਮਪੌਫਫ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਮ ਆਯਾਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਊਰਜਾਵਿਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਚਲਦਾ ਸੀ ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਅਚਾਨਕ ਰਮ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਡਿੱਗ ਗਏ ਤਾਂ ਇਕ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੁੱਖ ਫਲ ਲਈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਚੈਰੀਜ਼
- ਪੀਚ
- ਖਣਿਜ
- ਿਚਟਾ
- ਅੰਗੂਰ
- ਅਨਾਨਾਸ
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਫ਼ਲ ਲਈ:
- ਪਲਮ
- ਨੇਟਰੀਨਸ
- ਜਾਂਮੁਨਾ
- ਮਿਰੇਲੈਲ ਫੁੱਲ
- Walnuts
- ਰੇਸੀਨਜ਼
- ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ:
- 54% ਰਮ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ (ਪੰਨਾ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 8 ਔਂਸ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਲੰਡਰ ਖੰਡ ਦਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਰੌਮਪੌਫ ਕਈ ਪਰਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਾਨਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਂਪੌਟਫ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰਿੱਪਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਸੀ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਿਤਾ ਕਰੌਕ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਮਦਦ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਹੈ.
ਰੌਮੌਪਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ. ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਂਭਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਓਵਰਪ੍ਰੂਫ ਰਮ (108 ਪਰੂਫ, 54% ਜਾਂ ਵੱਧ) ਦੇ ਨਾਲ
ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਤੋਂ ਨੌਂ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਤਲਾਰ.
ਤੁਹਾਡਾ ਰੂਮਪੌਫ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਰੌਮਪੌਫਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਾਉਂਡ ਫਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਲੀਟਰ ਰਮ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਗੈਲਨ ਕਰੌਕ ਆਮ ਹੈ (ਤਸਵੀਰ ਇੱਥੇ ਹੈ) ਪਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗੈਲਨ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਦੇਰ ਜੂਨ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਕ੍ਰੋਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਫਲਾਂ ਹਨ. ਫ਼ਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧਾ ਪਾਊਂਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਤਲ (750 ਮਿ.ਲੀ., ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ) 108 ਪਰੂਫ, ਡਾਰਕ ਰਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋਗੇ. ਫਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹੌਲ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪੱਥਰ ਹਟਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬੈਠੋ. ਫਿਰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਉੱਤੇ ਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਲਗਾਓ, ਕ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਖੜਮਾਨੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਪੀਚ, ਪਲੱਮ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਤੰਬਰ ਪੁਰੇ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ). ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪੀਚਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਲ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕਰਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੈਠੋ, ਫਿਰ ਰਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਕਾਂਗਲ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਜਾਂ ਤਾਰਕੜੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੋਕ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਆਖਰੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਲੇਪ ਲਗਾਓ, ਕ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੂੜੀ, ਠੰਡੀ ਥਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਡਾ ਰੂਮtopਫ ਖਾਣਾ
ਪੁਆਇੰਟਸ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ, ਪਾਊਂਡ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੌਮੌਪਫ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਗਲਾਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਰਮtopਫਫ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫਲ ਅਲਕੋਹਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਓਵਰਪਰੂਫ ਰਮ ਵਰਤਣਾ
ਸਾਵਧਾਨ! ਬਹੁਤ ਜਲਣਸ਼ੀਲ. ਓਵਰਪਰੂਫ ਰਮ ਬਹੁਤ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਾਡੀ 151 ° ਵੀ ਆਪਣੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੇਮਿੰਗ ਪੀਣ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੋਈ ਵੀ ਓਵਰਪਰੂਫ ਸ਼ਰਾਬ ਬਹੁਤ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਜੋਖਮ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ 150 ਪਰੂਫ ਰੱਮ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਰਡੀ 151 ਜਾਂ ਗੁਸਲਿੰਗ 151 ਨੂੰ ਰੈਗੂਲਰ, 80 ਪਰੂਫ ਰੱਮ (ਜੋ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ) ਨਾਲ 2 ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ 151 ਪ੍ਰੋਫੇਟ ਤੋਂ 3 ਬੋਤਲਾਂ 80 ਪ੍ਰੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.